乌龟怎么吃的家常做法_乌龟怎么吃|世界独家
2023-04-07 20:07:20 互联网
(资料图)
1、乌龟500克，枸杞30克，核桃35克，味精1克，葱15克，姜10克，胡椒粉1克，黄酒10克，冰糖15克，酱油10克。
2、将核桃仁磨成粉末；枸杞洗净；
3、将乌龟放入盆中，将水加热至40度左右，使其排泄尿液；
4、乌龟去头、去脚、去壳、去内脏，洗净，切块；
5、锅加热，放入植物油，加热至六成，放入甲鱼肉反复翻炒；
6、加入姜片、葱白、花椒、黄酒、酱油、鸡汤、清水；
7、加入冰糖、枸杞、核桃碎肉，先用大火煮开，再用小火煨；
8、直到甲鱼肉熟烂，用味精调好味，翻炒几下，放入碗中。喝汤吃甲鱼肉。
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