环球热消息：晒干的鸡肉怎么烧好吃
2023-05-08 05:08:16 南方养生网
晒干的腊鸡怎么做好吃 晒干的腊鸡好吃的做法
晒干的腊鸡做好吃方法：
材料：粳米饭150克，鸡蛋1只，葱花10克，腊鸡腿1只，青豆10克调味料味精2克，植物油250cc，盐、胡椒粉少许。
(相关资料图)
1、腊鸡腿放入蒸笼蒸约20分钟后取出。
2、将蒸好的腊鸡腿去骨，切成0.8cm的方丁。
3、锅内入油烧至四成热后，放入青豆过油至熟沥出。
4、锅内留油30cc，放入打散的蛋液炒匀，加入腊鸡腿丁略翻炒。
5、再放入米饭、青豆、盐、味精、胡椒粉用旺火炒香。
6、撒上葱花装盘即可。
晒干的咸鸡怎么烧好吃
做法
1
鸡洗净枺干用盐涂抹全身加入绍酒腌三个钟
2
洋葱去皮切开一半撕开一块一块放入饭煲内
3
把鸡放入饭煲内鸡胸向下
4
按煮饭掣煮35分钟焗2www.nfysw.com0分钟放凉
5
撕开鸡放上即食海蜇
6
剩下的鸡骨因为焗过所以煲汤比较香可以用来煲汤请参考 电饭煲 鸡骨煲鱼翅瓜汤
晒干的咸鸡怎么烧好吃
你说的应该是风干的咸鸡，如果是，炖汤不仅不美，而且无油，不香。
斩刀成小块，大碗盛，加葱段姜片，少许料酒。
上蒸笼，旺火蒸二十分钟。
热吃固佳，冷吃尤妙，下酒佐粥两美。吃之前用清水泡一段时间再焯个水就不会那么咸了，一般配点绿色蔬菜煮汤干烧都可以，比如煮汤配莴苣，，瓠子，青菜…干烧配四季豆，青蒜苗…搭配起来吃，比较好看也容易引起食欲。
鱼丸煮咸鸡的做法详细介绍
菜系及功效:粤菜
鱼丸煮咸鸡的制作材料:主料:鱼丸100克,用盐水煮的鸡100克,鸡腿菇10克,姜葱各10克,红萝卜15克。花生油15克,盐10克,味精10克,胡椒粉少许,鸡汤150克。
教您鱼丸煮咸鸡怎么做，如何做鱼丸煮咸鸡才好吃1.鸡切成块，鸡腿菇切片，红萝卜切片，姜切片，葱切段。
2.烧锅下油，放入姜片，鸡块煸至出香味时。3.加入鸡汤煮10分钟，再投入红萝卜片、鸡腿菇，调入盐、味精煮3分钟，撒入胡椒粉，倒入汤窝内即成。
晒干的鸡怎么做好吃 晒干的鸡如何去做好吃
1、干鸡泡好以后再用清水冲洗干净，剁成鸡块，把剁好的鸡块码放在蒸盘里，再放点姜片、葱丝和料酒，蒸熟即可。
2、泡好的风干鸡也可以不用剁块，直接整只放入蒸锅里蒸熟，整只鸡撕着吃，鲜香适口，别具风味。
3、干鸡用来煮汤食用也非常美味，剁好的鸡块放在锅里，加入姜片、葱段、料酒和足量的清水，将鸡块煮熟后再依个人喜好加入适量大白菜、粉丝、菠菜或豆腐等配菜即可。
晒干的酱油鸡怎么做好吃法
用料：土鸡1只 、八角 、花椒少许、干辣椒几颗（可放可不放，依个人口味）
调料：半碗老抽、冰糖、少许盐、酒、生抽、姜、（按个人口味，可放几颗干辣椒）
做法：
1.将鸡洗净，挂起沥干水，用姜、酒、少许盐抹遍全身；
2.锅里放油，加入花椒爆香后捞起去掉，加半碗老抽，一大盆水（可以淹过鸡身一半），加生抽、冰糖、少许盐、酒煮开，尝一下味道，应该是甜中带咸，把鸡放进去煮，盖紧，用小火滚煮后，开盖一边煮一边将酱油汁淋在鸡身上，大约煮15分钟，再放入干辣椒，待鸡表皮上色后,酱油汁差不多煮干时关火。
晒干的咸鸡怎么做好吃
1、准备风干的咸鸡、米酒、一勺糖。
2、风干的咸鸡吃之前冲洗干净，把上面附着的花椒粒去除。
3、淋上一些米酒并撒上一勺糖。
4、放入蒸锅，水开后蒸15-20分钟即可。
5、吃的时候将鸡肉撕成小条，骨头和鸡汁可以留着熬汤或者炒白菜，也别有风味。
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