年味十足！和小虹一起探访节前菜市场→
2023-01-19 16:59:10 人民网
春节的脚步越来越近了
小伙伴们家里的食材都买好了吗？
为了年夜饭这场“重头戏”
(资料图)
“菜篮子”自然是马虎不得
近日，小虹来到了三角地密云菜场
一起来转一圈
探一探虹口菜市场的年味吧~
新鲜、丰富
“菜篮子”供应有保障
市场年味足
重头戏要开始啦~
上午十点的密云菜场非常热闹，一进门就能看到摆放整齐的新鲜菜品，分区清晰，种类丰富，蔬菜、肉类、禽蛋、熟食都供应充足，各个摊位前人来人往，商户的吆喝声、顾客的询价声不断。
密云菜场共有一百多家商户，因为紧邻大片居民区，人流量一直很大。场长张访娴告诉记者，市场每月都有固定摊位供应平价菜，稳住居民们的“菜篮子”。
年关将近
许多商铺都晾起了
自制的腊鱼腊肉、腊鸡腊鸭
一派年味十足的景象
鲜肉摊前，前来购买猪肉的顾客络绎不绝，摊位旁的架子上，挂着满满当当的肉肠。他们告诉记者，这些都是客人早早定下的，买完肉，可以选择喜欢的口味制作香肠，晾好了再来取，“大部分都是熟客，觉得好才来买的，原味比香辣味的更受欢迎。”
在售卖禽类的摊位，冰箱里码着整整齐齐的“白条鸡”“白条鸭”。摊主夫妇俩正在忙着处理顾客刚买的鸭子，他们告诉记者，
前段时间，生意确实少了些，春节前，销量出现了反弹：“大家都想补一补，一口气买4、5只的都有。”此外，摊主还表示，这两天菜场的顾客其实并不算多，“到小年夜的时候，一天能卖一百多只。”
禽类摊位一旁就是水产售卖区域，新鲜鱼虾摆满了台面，琳琅满目，屋顶上更是挂满了鳗鲞等制品。摊主郑女士表示，疫情并没有对鳗鲞这类产品的销售造成太大影响，“这些都是提前订好的，顾客选好鱼后我们就现场制作，晾20多天后即可来取。”
笋一直都是非常受上海市民欢迎的蔬菜之一，更是做腌笃鲜的重要食材，许多居民的餐桌上都少不了它的身影。记者了解到，冬笋和春笋的售价分别是35元/斤和25元/斤，都比电商平台要卖得便宜。
“一共80元。”摊主秤好笋，便顺手帮顾客细心去壳削皮，顾客徐先生说：“今天买的今天吃，这里一直开着，随时都能来买新鲜的。”场长张访娴表示，菜场在春节期间一直营业，许多顾客并不着急大量采购新鲜蔬菜，小年夜再来买菜都来得及。此外，上周寒潮来临之前，全区菜场做了充分准备，相关主副食品进行了适量储备，在价格、客流、安全等方面都比较平稳。
春节不打烊
市场有序运营
菜篮子满满的
区商务委相关负责人告诉记者，春节期间，全区22家菜市场不闭市、不歇业，确保菜市场有序运营。市场也提前做好了经营户稳岗保供安排，全力保障市民节日期间的菜篮子满满的。
（来源：上海虹口）
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